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            李立君生態蘋果園的病蟲害管理 ——果園的生態系統重建(一)

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            李立君生態蘋果園的病蟲害管理 ——果園的生態系統重建(一)

            發布日期:2018-12-20 作者:沃土可持續農業 點擊:

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            李立君生態蘋果園的病蟲害管理 ——果園的生態系統重建(一)

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            病蟲害是生態種植者最關注的焦點,也是生產過程中最頭疼的問題。許多同行朋友,在得知我們的生態蘋果是較為高產的同時,通常會提出一系列病蟲害問題。有的問題是我熟知的,但有一些我確實沒有任何接觸,遇到自己非熟知病蟲害,我只能查查那種病害微生物或害蟲的生活周期,根據情況具體分析盡量給出自己認為合理的防治方式。但是零碎的防治方法終不是生態農業的合理路徑,呆板的農業措施堆積會讓我們在生態農業中,陷入無限的解決問題之中。這種經驗積累式的生產方式在化學農業中較為實用,卻一定不適合生態農業的長期運行,因為農業生態系統千變萬化,問題層出不窮。因此,我在給予大家一些具體措施的同時,通常會對效果有些擔憂,因為時間、地點不同,生態環境不一,效果也會有不同程度的變化。

            一一交流非常耗費時間和精力,卻未必有好的結果。我想還是應該尋求一種較為高效的方式,在較短的時間內解決我們更多困惑。這種方式大概就是寫寫這篇文章吧,在此與大家一起討論生態農業的病蟲害防治思路,希望本文對生態種植者來說能有可鑒之處。

            在說生態農業之前,我們必須給自己一個農業生態系統的氛圍。記得首次接手生態果園的時候,我腦海中立馬浮現各種病蟲害發生的場景,腦袋里出現了一萬個問號,那么多的病害和蟲害!怎么防?怎么治?或許看到文章的朋友也是出處于問號之中,現在雖然種植過程中還是會有許多問題,但我最終還是脫離了問號,至少我們的蘋果產量和品質表現都還可以,對于初步的生態蘋果種植來說,算是可以畫個句號,該進入下一階段的生態種植了。那么問號與句號間的距離是什么呢?應該就是對農業生態系統的理解,了解并抓住規律,剩下的就是如何去處理的陳述式思維了。


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            紅蜘蛛


            生態蘋果種植前,我最擔心的蟲害是紅蜘蛛。多次見過紅蜘蛛為害場面,蘋果葉片焦糊,發展十分迅猛,發現晚了化學農藥也無能為力。為此我物色了許多生物農藥,以備在其發生時及時購買應用,連續等了幾年,紅蜘蛛沒有出現。離我們果園不遠處的常規種植園卻每年都出現紅蜘蛛,而且每年都為此用2-3遍化學農藥。這個奇怪的現象讓我找了很久的原因。我們的生態果園在我們接手前也是常規種植,之前也是每年都有紅蜘蛛,不用化學農藥后反而沒再發生。石硫合劑對紅蜘蛛有一定防治效果,但紅蜘蛛發生果園同樣用了石硫合劑;如果說是瓢蟲等天敵所為,也不該在長期監控中沒有發現一個紅蜘蛛。最后,只得出一個結論:在果園的那種地域那個時期,我們的生態綜合措施所營造的環境,不適合紅蜘蛛的生長發育和繁衍。這大概就是對生態系統中生物與生物、生物與環境之間微妙的相生相克的解釋,不具體不透徹,但很實用。


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            立君在果園做剪枝


             所以,我們在做生態農業之前,首先要考慮的并不是在沒有化學農藥的情況下,之前常規農業出項的病蟲害到底應該怎么防。我們應該有這樣一個預期:當某種農業生態體系構建完成之后,有很多病蟲害會離奇消亡,剩下的又有很多受到系統內其他生物或條件的制約,并不會如想象中猖狂。也就是說一大堆問題是在我們做生態農業時,無意中就給解決掉了。當然問題不可能都解決,那樣的話我們就沒有做這件事情的意義了。總會留給我們幾個較為棘手的病蟲害,讓我們在沒有了那么多繁雜問題籠罩的情況下,認真落實解決。

            首先說一下病害。由于病原微生物在爆發前是肉眼看不到的,所以病害的發生就意味著已經有很多病害菌了。有些病害,用化學藥劑確實可以有效控制,但是生態農業沒有這一選項,不同的路子決定不同思路,和化學農業不同,我們要做的只能是防。拿蘋果來說,百分之九十的病害微生物為真菌。真菌大都喜歡陰暗濕潤、較高溫度的環境,所以適當加大行間距、少留枝條,風光條件解決了真菌就不會猖狂了。同樣道理,一年中會有些悶熱天去迎合病害菌的需求。所以遇到高溫潮濕的天氣,我們就需要注意防范了,蘋果上噴點波爾多液或石硫合劑(兩者擇一,不能混用),抑制病菌在果樹上的繁衍,就基本可以預防病害的大面積發生。病菌的生長繁殖也需要空間的,土壤、枝干是其暫時寄居的場所,一旦時機成熟就會出來為害。枝干涂白是比較好的防病重措施,但土壤的立體通透結構決定了沒法用類似涂白的方式進行防護。如果土壤中病害猖狂,就是邪壓正的狀態,扶正除邪便百病消退。那我們扶正的方式就是投入大量的有機質并同時引入有益菌(自然發酵的堆肥含有豐富的有益菌),有益菌有了,它們的食物-有機質也有了,再有個合適一點的溫度和濕度就可以大量繁殖。有益菌不但有占位作用,產生的代謝產物和抗病孢子同樣可以抑制有害菌的繁衍。這樣的圍追堵截,有害菌大軍就被擊潰,問題就大致解決了。如果有哪一年氣候或其它條件特別適合病害發生,我們也是要接受現實的,生態農業本身就是要與各個因子相結合,要的不是成功而是成功的幾率,希望大家有個合適的心態。

             

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            蘋果白粉病  

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            蘋果炭疽病果實受害初期癥狀

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            蘋果干腐病

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            硫酸銅和石灰做波爾多液

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            正在做石硫合劑

             

            <未完待續>

             

            ————本文節選自沃土可持續農業發展中心雜志《可持續農業》第3期“病蟲害管理”

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